♨︎ Nacka Gourmet Catering / Cillas Kök
Matsedel V 4
Måndag 20 jan
Pestobakad fisk med örtstekta morötter, vitvinsås samt potatisstomp (L)
*
Kalops på högrev med rödbetor och kokt potatis
*
VEGO – Kikärtsbiffar med curry, morot serveras med mango chutneycreme
och paprikaris (L,ägg)
Tisdag 21 jan
Teriyaki lax med sesamfrön samt ingefärsyoghurt och paprikaris (L)
*
Köttfärslimpa med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och kokt potatis (L,G,ägg)
*
VEGO – Quornfilé med stekta grönsaker samt ljummen nudelsallad och
teriyakisås (ägg)
Onsdag 22 jan
Saffransdoftande fiskgryta med fänkål och räkor samt kokt potatis och
aioli (ägg)
*
Ugnsbakad kyckling med timjan, rosmarin samt ratatouille och bulgur (G)
*
VEGO – Majsplättar med ratatouille och bulgur (G,ägg)
Torsdag 23 jan
Panerad fisk med skaldjursröra samt örtpotatisstomp (G,L,ägg)
*
Viltskavsgryta med svamp och potatispuré samt gelé (L,ej fläsk)
*
VEGO – Indisk kikärtsgryta med smak av kanel samt rostad blomkål, pumpa
och sötpotatis
Fredag 24 jan
Cajunstekt lax med ljummen majs och bönsalsa samt rostad potatis och srirachamajonnäs (ägg)
*
Italienska köttbullar (kalv) med basilika och tomatsås samt pasta penne (G,ägg)
*
VEGO – Indisk kikärtsgryta med smak av kanel samt rostad blomkål, pumpa och sötpotatis
Lunchsallads paket
Välj mellan:
Kyckling
Ost & skinka
Rostbiff
Grekisk (vego)
Bröd, smör, kolsyrat vatten
130 kr/pers
med kaffe & kaka
145 kr/pers
Månadens delitallrik
Quinoasallad med spenat och apelsin
Kycklingfilé med gremolata
Blomkålstabbouleh
Dijonbakad laxfilé
Fänkålstzatziki
Bröd och smör
155 kr/pers
Reservation för ev ändringar
Matsedel V 5
Måndag 27 jan
Pocherad fisk med persiljesås samt kokt potatis toppad med ägg och räkor
(L,ägg)
*
Ugnsbakad kyckling med rostad potatis, röd paprikasås och broccoli (L)
*
VEGO – Quorngryta med curry och paprika samt ris (ägg)
Tisdag 28 jan
Ugnsbakad lättgravad lax med dillstuvade morötter samt kokt potatis (L)
*
Biff Lindström med rostad potatis samt persiljesmör och skysås (G,L,ägg)
*
VEGO – Fylld aubergine med mynta yoghurt samt ljummen couscoussallad
(L,G)
Onsdag 29 jan
Ugnsbakad fisk med örtpotatisstomp samt skaldjurssås och bakade tomater (L)
*
BBQ- karré med timajanrostad potatis samt bearnaisesås
*
VEGO –Sesambakad blomkål med kryddig nudelsallad samt sojamajonnäs
(gluten i sojamajonnäs) (L)
Torsdag 30 jan
Pocherad fisk med bakade betor, kaprissmör samt rostad potatis (L)
*
Kycklingpiccata med basilikasås samt örtris och riven parmesan (L,G,)
*
VEGO – Vegetarisk cajungryta med quorn samt rostad majs och picklad
rödlök (ägg)
Fredag 31 jan
BBQ-lax med rostade rotfrukter samt majssalsa
*
Grekiska medelhavsbiffar med tomat och basilikasås samt stekt potatis
(L,G,ägg)
*
VEGO – Vegetarisk cajungryta med quorn samt rostad majs och picklad
rödlök (ägg)
Lunchsallads paket
Välj mellan:
Kyckling
Ost & skinka
Rostbiff
Grekisk (vego)
Bröd, smör, kolsyrat vatten
130 kr/pers
med kaffe & kaka
145 kr/pers
Månadens delitallrik
Quinoasallad med spenat och apelsin
Kycklingfilé med gremolata
Blomkålstabbouleh
Dijonbakad laxfilé
Fänkålstzatziki
Bröd och smör
155 kr/pers
Reservation för ev ändringar
