♨︎ Nacka Gourmet Catering / Cillas Kök
Vecka 4
Måndag 21 jan
Panerad fisk med curryremoulad samt picklade grönsaker samt potatismos (G,L,ägg)
*
Pikant köttfärslimpa med paprikagräddsås samt stekt potatis (L,ägg)
*
VEGO – Quornfilé med stekta grönsaker samt sweet chilicreme och stekt potatis (G,L)
Tisdag 22 jan
Fiskgryta med tomat och räkor samt kokt potatis och saffrans aioli (ägg)
*
Ugnsbakad kyckling med timjan, rosmarin samt ratatouille och bulgur (G)
*
VEGO – Majsplättar med ratatouille och bulgur (G,ägg)
Onsdag 23 jan
Teriyaki lax med sesamfrön samt wasabiyoghurt och ris (L)
*
Viltfärsbiffar med champinjonsås och rostad potatis samt gelé (G,L)
*
VEGO – Kikärtsbiffar med curry, morot serveras med mango chutneycreme och ris (L,ägg)
Torsdag 24 jan
Pestobakad fisk med örtsteka morötter, vitvinsås samt potatisstomp (L)
*
Stekt kyckling med grön currysås samt grönsaksfräs och ris
*
VEGO – Falafel med quinoasallad samt tomatsalsa och böncreme (G)
Fredag 25 jan
Cajunstekt lax med wokade grönsaker samt rostad potatis och aioli (ägg)
*
Fläskpiccata med vitlöksrostad tomatsås samt grönsaksris (G,ägg)
*
VEGO – Falafel med quinoasallad samt tomatsalsa och böncreme (G)
Lunchsallads paket
Välj mellan:
Kyckling
Ost & skinka
Rostbiff
Grekisk (vego)
Bröd, smör, kolsyrat vatten
130 kr/pers
med kaffe & kaka
145 kr/pers
Månadens delitallrik
Soya och sweetchili marinerad rostbiff
Couscous med apelsin och gräslök
Mozzarella och cocktailtomat paj
Morotstzatziki med rostade solroskärnor
Picklade svarvade rödbetor
Bröd och smör
135 kr/pers
Vecka 5
Måndag 28 jan
Dagens fisk med ägg, räkor samt persiljesås och kokt potatis (L,ägg)
*
Kalops på högrev med morötter samt kokt potatis och rödbeta
*
VEGO – Linsgryta med curry, morötter samt sötpotatis och kokosgrädde
Tisdag 29 jan
Havets Wallenbergare med skaldjurssås och gröna ärtor samt basmatiris (L,ägg)
*
Pannbiff med löksky samt kokt potatis och rårörda lingon (G,L,ägg)
*
VEGO – Chili sin carne med tomat och bönor samt basmatiris och smetana (L)
Onsdag 30 jan
Västerbottengratinerad fisk med purjolök och vitvinsås samt kokt potatis (L)
*
Senap och ostfylld kycklingfilé med krämig tomatsås samt kryddig bulgur (G,L,ägg)
*
VEGO – Fylld rostad paprika med svamp, quornfärs och majs med krämig tomatsås och kryddig bulgur (G,ägg)
Torsdag 31 jan
Panerad fisk med dil och gräslöksmajonnäs samt picklade grönsaker och potatispuré (G,L,ägg)
*
Helstekt fläskfilé med pepparsås samt rostad potatis och broccoli (L)
*
VEGO – Currybakad blomkål med morotscreme samt pärlcouscous (L,G)
Fredag 1 feb
Ört och kräftbakad lax med örtsås samt potatispuré (L)
*
Wallenbergare med gräddsås samt gröna ärtor, rårörda lingon och potatispuré (L,ägg)
*
VEGO – Currybakad blomkål med morotscreme samt pärlcouscous (L,G)
Lunchsallads paket
Välj mellan:
Kyckling
Ost & skinka
Rostbiff
Grekisk (vego)
Bröd, smör, kolsyrat vatten
130 kr/pers
med kaffe & kaka
145 kr/pers
Månadens delitallrik
Soya och sweetchili marinerad rostbiff
Couscous med apelsin och gräslök
Mozzarella och cocktailtomat paj
Morotstzatziki med rostade solroskärnor
Picklade svarvade rödbetor
Bröd och smör
135 kr/pers
Reservation för ev ändringar
