♨︎ Nacka Gourmet Catering / Cillas Kök
Vecka 43
Måndag 21 okt
Pestobakad fisk med örtstekta morötter, vitvinsås samt potatisstomp (L)
*
Kalops på högrev med rödbetor och kokt potatis
*
VEGO – Kikärtsbiffar med curry, morot serveras med mango chutneycreme
och paprikaris (L,ägg)
Tisdag 22 okt
Teriyaki lax med sesamfrön samt ingefärsyoghurt och paprikaris (L)
*
Köttfärslimpa med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och kokt potatis
(L,G,ägg)
*
VEGO – Quornfilé med stekta grönsaker samt ljummen nudelsallad och
teriyakisås (ägg)
Onsdag 23 okt
Saffransdoftande fiskgryta med fänkål och räkor samt kokt potatis och
aioli (ägg)
*
Ugnsbakad kyckling med timjan, rosmarin samt ratatouille och bulgur (G)
*
VEGO – Majsplättar med ratatouille och bulgur (G,ägg)
Torsdag 24 okt
Panerad fisk med skaldjursröra samt örtpotatisstomp (G,L,ägg)
*
Viltskavsgryta med svamp och potatispuré samt gelé (L,ej fläsk)
*
VEGO – Indisk kikärtsgryta med smak av kanel samt rostad blomkål, pumpa
och sötpotatis
Fredag 25 okt
Cajunstekt lax med ljummen majs och bönsalsa samt rostad potatis och sirisha majonnäs (ägg)
*
Italienska köttbullar (kalv) med basilika och tomatsås samt pasta penne (G,ägg)
*
VEGO – Indisk kikärtsgryta med smak av kanel samt rostad blomkål, pumpa och sötpotatis
Lunchsallads paket
Välj mellan:
Kyckling
Ost & skinka
Rostbiff
Grekisk (vego)
Bröd, smör, kolsyrat vatten
130 kr/pers
med kaffe & kaka
145 kr/pers
Månadens Delitallrik
Pastrami
Sötpotatis med rostad grönsaker
Varmrökt lax med dillmajonnäs
Picklad gurka
Rödbetor med chevre och pumpakärnor
Bröd och smör
155 kr/pers
Vecka 44
Måndag 28 okt
Pocherad fisk med persiljesås samt kokt potatis toppad med ägg och räkor
(L,ägg)
*
Ugnsbakad kyckling med råstekt potatis, rostad vitlökssky, cocktailtomater och
broccoli
*
VEGO – Quorngryta med curry och paprika samt ris (ägg)
Tisdag 29 okt
Ugnsbakad lättgravad lax med dillstuvad potatis (L)
*
Biff Lindström med rostad potatis samt persiljesmör och skysås (G,L,ägg)
*
VEGO – Fylld aubergine med mynta yoghurt samt ljummen couscoussallad
(L,G)
Onsdag 30 okt
Ugnsbakad fisk med örtpotatisstomp samt skaldjurssås och bakade tomater (L)
*
Cajungryta på högrev samt klyftpotatis, rostad majs och picklad rödlök
*
VEGO –Vegetarisk cajungryta med quorn samt rostad majs och picklad rödlök
(ägg)
Torsdag 31 okt
Pocherad fisk med bakade betor, kaprissmör samt rostad potatis (L)
*
Kycklingpiccata med basilikasås samt örtris och riven parmesan (L,G,)
*
VEGO – Bakad rotselleri med betor, kaprissmör och rostad potatis (L)
Fredag 1 nov
BBQ-lax med rostade rotfrukter samt majssalsa
*
Färsbiffar med paprika och soltorkade tomater samt ljummen couscoussallad och mynta yoghurt (L,G,ägg)
*
VEGO – Bakad rotselleri med betor, kaprissmör och rostad potatis (L)
Lunchsallads paket
Välj mellan:
Kyckling
Ost & skinka
Rostbiff
Grekisk (vego)
Bröd, smör, kolsyrat vatten
130 kr/pers
med kaffe & kaka
145 kr/pers
Månadens Delitallrik
Pastrami
Sötpotatis med rostad grönsaker
Varmrökt lax med dillmajonnäs
Picklad gurka
Rödbetor med chevre och pumpakärnor
Bröd och smör
155 kr/pers
Reservation för ev ändringar
