♨︎ Nacka Gourmet Catering / Cillas Kök
Vecka 12
Måndag 18 mars
Pestobakad fisk med örtstekta morötter, vitvinsås samt potatisstomp (L)
*
Ungersk gulasch med paprikaris samt saltgurka och creme fraiche (L)
*
VEGO – Quornfilé med stekta grönsaker samt sweet chilicreme och stekt
potatis (L,ägg)
Tisdag 19 mars
Teriyaki lax med sesamfrön samt wasabiyoghurt och ris (L)
*
Viltfärsbiffar med champinjonsås och rostad potatis samt gelé (G,L,ägg)
*
VEGO – Kikärtsbiffar med curry, morot serveras med mango chutneycreme
och ris (L,ägg)
Onsdag 20 mars
Fiskgryta med tomat och räkor samt kokt potatis och saffrans aioli (ägg)
*
Ugnsbakad kyckling med timjan, rosmarin samt ratatouille och bulgur (G)
*
VEGO – Majsplättar med ratatouille och bulgur (G,ägg)
Torsdag 21 mars
Panerad fisk med curryremoulad samt picklade grönsaker samt potatismos
(G,L,ägg)
*
Köttfärslimpa med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka och kokt potatis
(L,G,ägg)
*
VEGO – Indisk kikärtsgryta med smak av kanel samt rostad blomkål, pumpa
och sötpotatis
Fredag 22 mars
Cajunstekt lax med wokade grönsaker samt rostad potatis och aioli (ägg)
*
Fläskpiccata med vitlöksrostad tomatsås samt grönsaksris (G,ägg)
*
VEGO – Indisk kikärtsgryta med smak av kanel samt rostad blomkål, pumpa och sötpotatis
Lunchsallads paket
Välj mellan:
Kyckling
Ost & skinka
Rostbiff
Grekisk (vego)
Bröd, smör, kolsyrat vatten
130 kr/pers
med kaffe & kaka
145 kr/pers
Månadens delitallrik
Rökt ankbröst med ananas coleslaw
Fransk potatissallad med vårlök och kapris
Gravad lax med dill och äppelsallad
Grön ärthummus
Picklade fänkål
Bröd och smör
135 kr/pers
Vecka 13
Måndag 25 mars
Dagens fisk med ägg, räkor samt persiljesås och kokt potatis (L,ägg)
*
Kalops på högrev med morötter samt kokt potatis och rödbeta
*
VEGO – Linsgryta med curry, morötter samt sötpotatis och kokosgrädde
Tisdag 26 mars
Havets Wallenbergare med skaldjurssås och gröna ärtor samt basmatiris
(L,ägg)
*
Pannbiff med löksky samt kokt potatis och rårörda lingon (G,L,ägg)
*
VEGO – Chili sin carne (quornfärs)med tomat och bönor samt basmatiris
och smetana (L,ägg)
Onsdag 27 mars
Västerbottengratinerad fisk med purjolök och vitvinsås samt kokt potatis (L)
*
Senap och ostfylld kycklingfilé med krämig tomatsås samt kryddig bulgur
(G,L,ägg)
*
VEGO – Fylld rostad paprika med svamp, quornfärs och majs med krämig
tomatsås och kryddig bulgur (G,ägg)
Torsdag 28 mars
Panerad fisk med dill och gräslöksmajonnäs samt picklade grönsaker och
potatispuré (G,L,ägg)
*
Helstekt fläskfilé med pepparsås samt rostad potatis och broccoli (L)
*
VEGO – Currybakad blomkål med morotscreme samt pärlcouscous (L,G)
Fredag 29 mars
Ört och kräftbakad lax med örtsås samt potatispuré (L)
*
Wallenbergare med gräddsås samt gröna ärtor, rårörda lingon och potatispuré (L,G,ägg)
*
VEGO – Currybakad blomkål med morotscreme samt pärlcouscous (L,G)
Lunchsallads paket
Välj mellan:
Kyckling
Ost & skinka
Rostbiff
Grekisk (vego)
Bröd, smör, kolsyrat vatten
130 kr/pers
med kaffe & kaka
145 kr/pers
Månadens delitallrik
Rökt ankbröst med ananas coleslaw
Fransk potatissallad med vårlök och kapris
Gravad lax med dill och äppelsallad
Grön ärthummus
Picklade fänkål
Bröd och smör
135 kr/pers
Reservation för ev ändringar
