Delitallrikar

ITALIENSK DELITALLRIK           

• Pastasallad med soltorkade tomater och oliver
• Citron och timjanmarinerad fläskfilé
• Tallegio med druvor och päron
• Ugnsrostad bönsallad med baconkrisp och kavringskrutonger
• Parmesan och örtbakad lax

ASIATISK  DELITALLRIK             

• Quinoasallad med pak choy och cashewnötter
• Vårrullar med sweetchilisås
• Chililax med ananassalsa
• Marinerade kycklingspett
• Gurksallad med jordnötter

VÅRTALLRIK

• Parmarullad sparris
• Örtkryddad skinka
• Kall inkokt örtlax
• Omelettrulle med färska örter och philadelphia
• Västerbottenpaj med vårlök toppad med rom

SVENSK SKÄRGÅRDSTALLRIK

• Citron och dillmarinerad potatissallad
• Kallrökt lax
• 3 sorters sill
• Gubbröra på böckling, ägg och räkor
• Västerbottenpaj
• Kavring, knäcke och smör

TAPAS DELITALLRIK

• Paellasallad (saffrans risoni)
• Ensaladia Rusa (tonfiskröra)
• Marinerade oliver och kronärtskockor
• Parmesanpaj med soltorkade tomater och pinjenötter
• 2 olika spanska charkuterier 

ROSTBIFF  DELITALLRIK

• Timjanmarinerade morötter med rödlök
• Pastasallad med grillade cocktailtomater och paprika
• Rostbiff med pepparrotscreme och äppelchutney
• Omelettrulle med fetaost, ruccola och rödlök
• Minibiff med cornichons och lingon 

 KALLSKÄNKANS DELITALLRIK

• Kallskänkan gör en valfri tallrik  

Bröd & smör ingår till alla tallrikar

Alla tallrikar kostar 125 kr/st ex. moms   Minimum 10 st av en sort

Kall Tallrik

• Pinjenötspanerad fetaost med bulgursallad och melon
• Dillmarinerad potatis med inkokt lax och citrondoftande fänkålssallad
• Matvetesallad med fröbakad lax greenpaste
• BBQ-marinerad kyckling med rotfruktssallad och rostad majscreme
• Italienska charkuterier med grillade grönsaker, champinjoner och oliver, samt kronärtskock och parmesancreme

Bröd & smör ingår

Alla tallrikar kostar 135 kr/st ex moms. Minimum 10 st per sort